Beef Stripes
Was macht Beef Stripes von Allgäu Wagyu besonders?
Unsere Beef Stripes aus der Wagyu-Oberschale stammen aus der Hinterkeule und überzeugen durch ihre feinfaserige Struktur sowie ihren klaren, intensiven Rindfleischgeschmack. Durch die sorgfältige Reifung entwickeln sie eine angenehme Zartheit – perfekt für die schnelle, aromatische Küche mit Premium-Anspruch.
Die gleichmäßig geschnittenen Streifen eignen sich ideal für die Pfanne, den Grill oder den Wok. Kurz und heiß angebraten bleiben sie saftig und entfalten ihr volles Wagyu-Aroma.
Zubereitungsempfehlung
- Sehr heiß und kurz anbraten
- Nicht übergaren – medium ist ideal
- Nach dem Braten kurz ruhen lassen
- Optional marinieren oder pur mit grobem Salz genießen
Ideal für
- Steakpfannen & BBQ-Pfannen
- Wokgerichte
- Steak-Salate
- Tacos oder Burger-Toppings
- Schnelle Premium-Gerichte vom Grill
Fazit: Beef Stripes sind die perfekte Kombination aus Alltagstauglichkeit und exklusiver Wagyu-Qualität – unkompliziert in der Zubereitung, beeindruckend im Geschmack.
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Produktdetails
| Bewertung: | |
| Marmorierung: | BMS 4-5 - Ausgeprägte Marmorierung |
| Cut Region: | Keule |
| Zubereitung: | Grillen, Braten, Wok |
| Herkunft: | Allgäu, Deutschland |
| Haltung: | Artgerechte Weidehaltung |
| Schlachtung: | Stressfrei im regionalen Schlachthof |
| Reifung: | Minimum 3 Wochen |
| Lieferzeit: | 4-5 Werktage |
| Versand: | 14,99 € je 10 kg Karton (recycelbares Material) |
| Lagerung: | Bei 0-4°C im Kühlschrank |
| Preis-Leistung: |
Faire Preise direkt vom Erzeuger
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