Rouladen
Was macht Rouladen von Allgäu Wagyu besonders?
Unsere Wagyu Rouladen sind die perfekte Symbiose aus intensivem Geschmack und butterzarter Textur. Besonders macht sie die feine, gleichmäßige Marmorierung des Allgäu Wagyus, die beim Schmoren ihr volles Aroma entfaltet.
Gewonnen aus der Oberschale – einem kaum beanspruchten, inneren Muskelstrang der Keule – bleiben die Fleischfasern außergewöhnlich zart und feinfaserig, bei gleichzeitig reinem und kräftigem Geschmack.
Ideale Zubereitung
- Klassisch gefüllt: Mit Speck, Gurken und Zwiebeln belegen, aufrollen und sanft schmoren.
- Schmortopf / Dutch Oven: Niedrige Temperatur über längere Zeit – Fleisch wird butterzart, Sauce intensiv aromatisch.
- Serviertipps: Mit frischen Kräutern und Beilagen wie Kartoffelpüree oder Spätzle für ein traditionelles Genussgericht.
Besonderheiten
Ein Klassiker in Premiumqualität: Die Allgäu Wagyu Rouladen verbinden traditionelle Zubereitung mit unvergleichlicher Fleischqualität und machen jedes Sonntagsessen zu einem besonderen Genussmoment.
Kaufe Rouladen und wähle:
Produktdetails
| Bewertung: | |
| Marmorierung: | BMS 2-3 - Ausgeprägte Marmorierung |
| Herkunft: | Allgäu, Deutschland |
| Haltung: | Artgerechte Weidehaltung |
| Schlachtung: | Stressfrei |
| Reifung: | Minimum 3 Wochen |
| Lieferzeit: | ca. 1 Woche |
| Versand: | ab 150€ für 15€ je Karton, kostenlos ab 250€ (recycelbares Material) |
| Lagerung: | Bei 0-4°C im Kühlschrank |
| Preis-Leistung: |
Faire Preise direkt vom Erzeuger
|
Einzelne Cuts aus dem Zerlegeraum 8 verfügbar
Direkt aus unserem Zerlegeraum — wähle ein konkretes Stück mit echtem Gewicht, echtem BMS und voller Transparenz.
BMS 7
Tiefgekühlt
Rouladen — Wagyu Premium
BMS 7
Tiefgekühlt
Rouladen — Wagyu Premium
BMS 7
Tiefgekühlt
Rouladen — Wagyu Premium
BMS 7
Tiefgekühlt
Rouladen — Wagyu Premium
BMS 7
Tiefgekühlt
Rouladen — Wagyu Premium
BMS 7
Tiefgekühlt
Rouladen — Wagyu Premium
BMS 7
Tiefgekühlt
Rouladen — Wagyu Premium
BMS 7
Tiefgekühlt
