Rouladen
Was macht Rouladen von Allgäu Wagyu besonders?
Unsere Wagyu Rouladen sind die perfekte Symbiose aus intensivem Geschmack und butterzarter Textur. Was sie so einzigartig macht, ist die feine, gleichmäßige Marmorierung des Allgäu Wagyus.
Gewonnen wird dieser Cut aus der Oberschale – einem kaum beanspruchten, inneren Muskelstrang der Keule. Da dieser Muskel nur wenig Arbeit verrichtet, bleibt die Fleischfaser außergewöhnlich zart und feinfaserig, bei gleichzeitig reinem und kräftigem Geschmack.
Klassisch gefüllt mit Speck, Gurken und Zwiebeln und dann langsam geschmort, entfalten die Rouladen ihr volles Potenzial. So werden unsere Wagyu Rouladen zum absoluten Highlight jedes Sonntagsessens und beweisen, dass Tradition und höchste Fleischqualität eine perfekte Verbindung eingehen können.
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Produktdetails
| Bewertung: | |
| Marmorierung: | BMS 2-3 - Ausgeprägte Marmorierung |
| Herkunft: | Allgäu, Deutschland |
| Haltung: | Artgerechte Weidehaltung |
| Schlachtung: | Stressfrei |
| Reifung: | Minimum 3 Wochen |
| Lieferzeit: | ca. 1 Woche |
| Versand: | 14,99 € je 10 kg Karton (recycelbares Material) |
| Lagerung: | Bei 0-4°C im Kühlschrank |
| Preis-Leistung: |
Faire Preise direkt vom Erzeuger
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