Das Tri-Tip, auch Bürgermeisterstück genannt, überzeugt durch die perfekte Kombination aus intensivem Rindfleischgeschmack, zarter Textur und feiner Marmorierung. Beim Garen schmilzt das intramuskuläre Fett unseres Allgäu Wagyus und verleiht jedem Bissen unvergleichliche Saftigkeit sowie ein vollmundiges, buttriges Aroma mit dezent nussigen Noten.
Gewonnen aus der Keule, Spitze der Oberschale, garantiert dieser nur leicht beanspruchte Muskel bemerkenswerte Zartheit bei gleichzeitig tiefgründigem Geschmack – ideal für anspruchsvolle Fleischliebhaber.
Ein Premium-Cut aus dem Allgäu, der intensive Fleischgeschmack, Saftigkeit und feine Marmorierung perfekt vereint – für echte Kenner und Genießer.
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| Marmorierung: | BMS 3-4 - Ausgeprägte Marmorierung |
| Herkunft: | Allgäu, Deutschland |
| Haltung: | Artgerechte Weidehaltung |
| Schlachtung: | Stressfrei |
| Reifung: | Minimum 3 Wochen |
| Lieferzeit: | ca. 1 Woche |
| Versand: | ab 99€ für 14,99€ je Karton, kostenlos ab 199€ (recycelbares Material) |
| Lagerung: | Bei 0-4°C im Kühlschrank |
| Preis-Leistung: |
Faire Preise direkt vom Erzeuger
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